Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

+7 (4912) 24-93-42

+7 (4912) 99-19-41

Каталог товаров

Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN

unit
Артикул: -
(0)
29 343 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
332919
Производитель:
APACH
Длина:
420 мм
Ширина:
360 мм
Высота:
300 мм
Рабочие температуры:
30...+99 °C
Страна:
Италия
Полезный объем:
14 л
Способ установки:
настольный
Масса:
5 кг
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.15 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности:
нержавеющая сталь
Размер гастроемкостей:
2/3 GN
Наличие термостата:
есть

Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN – настольная ванна с подогревом для приготовления блюд по специальной технологии Sous Vide: продукты запаковываются в герметичный пакет и опускаются в ванну для варки при низкой температуре длительностью до 72 часов. Модель отличает точный контроль температуры (±0,3 °С) им компактными габаритами.

Особенности модели:
  • статичный электронагрев, закрытый трубчатый электронагреватель;
  • цифровой термоконтроллер, память на 5 программ, таймер, кнопочная влагозащищенная панель, цифровой дисплей;
  • гастронормированный объем ванны соответствует размеру GN 2/3 объемом 14 л;
  • защитная блокировка нагрева при превышении максимальной температуры, диапазон нагрева +24…+99 °С;
  • эксплуатация без залива воды приводит к остановке работы.

Стандартная комплектация:
  • наружная облицовка и материал емкости – пищевая кислотоустойчивая сталь AISI 304;
  • крышка из полированной коррозионностойкой стали, откидная;
  • пластиковые, утопленные в корпус, ручки;
  • защитная пластина над нагревателем;
  • компактные накладки на нижней панели для установки на поверхность.