Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN

Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN – настольная ванна с подогревом для приготовления блюд по специальной технологии Sous Vide: продукты запаковываются в герметичный пакет и опускаются в ванну для варки при низкой температуре длительностью до 72 часов. Модель отличает точный контроль температуры (±0,3 °С) им компактными габаритами.

• статичный электронагрев, закрытый трубчатый электронагреватель;
• цифровой термоконтроллер, память на 5 программ, таймер, кнопочная влагозащищенная панель, цифровой дисплей;
• гастронормированный объем ванны соответствует размеру GN 2/3 объемом 14 л;
• защитная блокировка нагрева при превышении максимальной температуры, диапазон нагрева +24…+99 °С;
• эксплуатация без залива воды приводит к остановке работы.

• наружная облицовка и материал емкости – пищевая кислотоустойчивая сталь AISI 304;
• крышка из полированной коррозионностойкой стали, откидная;
• пластиковые, утопленные в корпус, ручки;
• защитная пластина над нагревателем;
• компактные накладки на нижней панели для установки на поверхность.