Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112T

Артикул: -
(0)
1 181 950 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
V125100.01
Производитель:
RATIONAL
Длина:
962 мм
Ширина:
800 мм
Высота:
400 мм
Страна:
Германия
Способ установки:
настольный
Масса:
105 кг
Масса в упаковке:
116 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
17 кВт
Температурный диапазон:
30...+250
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Марка стали:
AISI 202
Управление:
сенсорное
Тип подключения:
электрический
Количество ванн:
2 шт
Объем ванны:
14 л
Многофункциональная сковорода Rational Vario Cooking Center 112T – оборудование нового поколения, способное варить, жарить и готовить блюда во фритюре с небывалой скоростью и сохранением качества продуктов. Компактный аппарат занимает минимум пространства, при этом используя максимум возможностей. Приготовление пищи осуществляется в считанные минуты в следующих режимах: простая и низкотемпературная варка, фритирование, жаренье, технология Sous Vide. Модель создана для работы с мясными, рыбными, овощными изделиями, разнообразными гарнирами, вторыми блюдами и десертами. Подходит как для простых заведений общественного питания, так и для высокого ресторанного сегмента и приготовления самых сложных кулинарных шедевров.

Особенности модели Vario Cooking Center 112T:

  • создана из нержавеющей стали редкой марки;
  • наличие ручного и автоматического режима;
  • датчик внутренней температуры;
  • наличие цифрового таймера;
  • встроенная система слива воды;
  • душирующее устройство;
  • защита от пригораний;
  • система нагрева VarioBoost;
  • два независимых тигеля;
  • термозонд имеет 6 точек измерения;
  • наличие держателя термозонда;
  • микропроцессорный блок управления;
  • отображение настроек на сенсорном дисплее;
  • интерфейс с USB-разъемом;
  • автоматическая система подъема (AutoLift);
  • подставка идет в комплекте;
  • цифровая температурная индикация;
  • выбор языка.

Дополнительные опции:

  • возможность записи и хранения свыше 350 программ;
    • по желанию допустима установка без сливного напольного желоба;
    • ножки удобно регулируются по высоте;
    • корзины для варки и обжаривания во фритюре.