Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
-
Холодильное оборудование
-
Торговое оборудование
-
Тепловое оборудование
-
Электромеханическое оборудование
-
Барное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи
- Посудомоечное оборудование
- Прачечное оборудование
- Весовое оборудование
-
Медицинская мебель и изделия
-
Металлические стеллажи
- Складская техника
-
Производственная мебель
- Металлическая мебель
-
Сейфы
- Автоматические системы хранения
- Почтовые ящики, кэшбоксы
- Санитарно-технологическое оборудование
- Климатическое оборудование
Сковорода многофункциональная Rational VCC 112T
Характеристики
Артикул:
V125100.01
Производитель:
RATIONAL
Длина:
962 мм
Ширина:
800 мм
Высота:
400 мм
Страна:
Германия
Способ установки:
настольный
Масса:
105 кг
Масса в упаковке:
116 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
17 кВт
Температурный диапазон:
30...+250
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Марка стали:
AISI 202
Управление:
сенсорное
Тип подключения:
электрический
Количество ванн:
2 шт
Объем ванны:
14 л
Многофункциональная сковорода Rational Vario Cooking Center 112T – оборудование нового поколения, способное варить, жарить и готовить блюда во фритюре с небывалой скоростью и сохранением качества продуктов. Компактный аппарат занимает минимум пространства, при этом используя максимум возможностей. Приготовление пищи осуществляется в считанные минуты в следующих режимах: простая и низкотемпературная варка, фритирование, жаренье, технология Sous Vide. Модель создана для работы с мясными, рыбными, овощными изделиями, разнообразными гарнирами, вторыми блюдами и десертами. Подходит как для простых заведений общественного питания, так и для высокого ресторанного сегмента и приготовления самых сложных кулинарных шедевров.
Особенности модели Vario Cooking Center 112T:
- создана из нержавеющей стали редкой марки;
- наличие ручного и автоматического режима;
- датчик внутренней температуры;
- наличие цифрового таймера;
- встроенная система слива воды;
- душирующее устройство;
- защита от пригораний;
- система нагрева VarioBoost;
- два независимых тигеля;
- термозонд имеет 6 точек измерения;
- наличие держателя термозонда;
- микропроцессорный блок управления;
- отображение настроек на сенсорном дисплее;
- интерфейс с USB-разъемом;
- автоматическая система подъема (AutoLift);
- подставка идет в комплекте;
- цифровая температурная индикация;
- выбор языка.
Дополнительные опции:
- возможность записи и хранения свыше 350 программ;
- по желанию допустима установка без сливного напольного желоба;
- ножки удобно регулируются по высоте;
- корзины для варки и обжаривания во фритюре.