Электрический мармит, производства Electrolux модель E9BMEDB00, предназначен для поддержания блюд в горячем состоянии до момента их реализации.
Данный аппарат принадлежит к 900 серии и выполнен в виде секционно-модулированного блока, монтирующегося в раздаточную линию в зависимости от нужд и потребностей. Мармит имеет одну ванну, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Ванна имеет максимальную прочность и долговечность, легко поддается чистке. Вода в ванну заливается вручную, а для ее слива предназначен специальный кран, управление которым выведено на переднюю панель.
Корпус мармита изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.