Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
-
Холодильное оборудование
-
Торговое оборудование
-
Тепловое оборудование
-
Электромеханическое оборудование
-
Барное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи
- Посудомоечное оборудование
- Прачечное оборудование
-
Промышленное оборудование
- Весовое оборудование
-
Медицинская мебель и изделия
-
Металлические стеллажи
- Складская техника
-
Производственная мебель
- Металлическая мебель
- Мобильный архив
-
Сейфы
- Автоматические системы хранения
- Почтовые ящики, кэшбоксы
- Санитарно-технологическое оборудование
-
Климатическое оборудование
- Системы автоматизации торговли и учета
Печи конвекционные
283
Конвекционные печи
Конвекционная печь используют для приготовления кондитерских изделий. В основе принципа работы данного устройства лежит конвекция горячего воздуха. Печи могут быть 2 типов:
-
газовые;
-
электрические.
Тепловое оборудования идеально подойдёт для профессиональной кухни. Широко используется в ресторанах, пекарнях, фаст-фудах и сетевых заведениях.
Преимущества конвекционной печи
-
блюда пропекаются равномерно, потому не нужно их переворачивать;
-
в конвекционной печи встроена регулировка температуры и влажности;
-
печи имеют сравнительно низкий уровень потребление энергоресурсов в отличии от другого промышленного оборудования;
-
можно осуществлять приготовление сразу нескольких видов блюд.