Данный вид оборудования хорошо используется в магазинах, пунктах быстрого питания, системе уличной торговли. Используется для приготовления мясных, рыбных блюд, сосисок с корочкой.
Приправленное мясо укладывается между двумя чугунными поверхностями, разогретыми ТЭНами и готовится в течении 5 минут.