Котел Metos
Viking Combi 200E SGL 4215944C позволяет выполнять весь процесс приготовления разнообразных блюд от начала до завершения — варит и перемешивает. Он оборудован миксером, который может осторожно перемешивать супы, картофельное или фруктовое пюре, интенсивно взбивать тесто и дробить мясной фарш. Электромеханическое управление делает работу с котлом простой. Рубашка котла изолирована по всей площади, что минимизирует потери тепла. Крышка с решёткой, механизм открытия — ручной. Вся конструкция котла из нержавеющей стали.
Технические параметры модели:
- объём ёмкости — 200л;
- температурный диапазон до +120C;
- миксер с автореверсом и регулируемой скоростью 20-110 об/мин;
- настройка температуры приготовления в диапазоне до +120C;
- подключение к водосети;
- электрическое опрокидывание котла;
- кран для мойки;
- сменные скребки миксера;
- макс.давление в рубашке — до 1,0 бар;
- эл.подключение — 380V;
- мощность устройства — 31,5 кВт.