Котел Metos
Proveno 3G 150E имеет чистый объём 150 литров, оснащён миксером и электронным управлением с поднятым, хорошо видимым цифровым дисплеем, который защищен от пара. Конструкция котла полностью выполнена из нержавеющей стали. Внутренняя поверхность — нержавеющая кислотостойкая сталь. Крышка с решёткой позволяет добавление ингредиентов в процессе перемешивания/варки. Все части и скребки миксера легко снимаются для очистки.
Базовые характеристики модели:
- напольная установка;
- объём ёмкости — 150л;
- электронное управление;
- гидравлическая система опрокидывания;
- настройка температуры до 120C;
- автоматический режим готовки — до 99 программ (до 9 этапов);
- автоматическая заливка паровой рубашки;
- беспроводное подключение к HACCP;
- защищенный USB-разъем;
- мощность устройства — 25,5 кВт;
- эл.подключение — 380V.