Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Котел Metos Culino Combi 100E SGL

Артикул: -
(0)
1 061 482 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
341574
Производитель:
Metos
Длина:
1154 мм
Ширина:
805 мм
Высота:
1020 мм
Страна:
Финляндия
Способ установки:
напольный
Масса:
160 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
16.75 кВт
Управление:
электронное
Сливной механизм:
нет
Максимальная температура пара в парогенераторе:
120 °С
Общий объем емкостей:
100 л
Миксер:
есть
Механизм открытия крышки:
ручной
Наличие опрокидного механизма:
есть
Кран для мойки:
нет
Герметичность закрытия крышки:
нет
Тип рубашки:
паровая
Котел Metos Culino Combi 100E SGL является высокоэффективным инструментом для шеф-поваров ресторанных кухонь, где всегда интенсивная работа. Он позволяет осуществлять полный процесс приготовления разных блюд от начала до завершения — готовит, перемешивает, охлаждает. Его особенность во встроенном миксере, что значимо расширяет диапазон приготовления. Миксер установлен в нижней части котла, может деликатно перемешивать супы, картофельное или фруктовое пюре, корнеплоды, взбивать тесто и дробить мясной фарш.

Понятная электронная панель управления (на лицевой панели) с крупными кнопками делает работу с котлом простой и лёгкой. Цифровой дисплей для установки параметров температуры приготовления, электронный регулятор. Рубашка котла (паровая) изолирована по всей площади, что минимизирует потери тепла. Крышка котла сплошная (съёмная), механизм открытия — ручной. Вся конструкция котла из нержавеющей стали. Все части легко снимаются для очистки, включая перемешивающий механизм.

Технические параметры модели:
  • объём ёмкости — 100л;
  • температурный диапазон от 0 до 120C;
  • эл.подключение — 380V;
  • мощность устройства — 16,75 кВт.

Опции:
  • крышка с решеткой (можно добавлять ингредиенты, специи, воду);
  • автоматическое заполнение водой;
  • устройство охлаждения;
  • встроенный ручной душ.