Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Кoтел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100

Артикул: -
(0)
78 149 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
338025
Производитель:
Kayman
Длина:
800 мм
Ширина:
700 мм
Высота:
1150 мм
Страна:
Россия
Способ установки:
напольный
Масса:
100 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
15 кВт
Управление:
электромеханическое
Сливной механизм:
есть
Общий объем емкостей:
100 л
Миксер:
нет
Механизм открытия крышки:
ручной
Наличие опрокидного механизма:
нет
Кран для мойки:
есть
Тип рубашки:
паровая

Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100 – универсальное оборудование для приготовления первых блюд и бульонов, варки мяса и птицы, приготовления овощей и каш. Высокая скорость нагрева и быстрое приготовление обеспечивают преимущество модели среди аналогичного оборудования.

Особенности модели:
  • встроенные электронагреватели, косвенный нагрев через пароводяную рубашку, залив кипяченой воды через воронку с краном;
  • подключение к холодному водоснабжению;
  • защита от нагрева без воды – реле с датчиком-электродом;
  • аналоговое управление, двухпозиционный терморегулятор – два режима: разогрев (полная мощность) и варка (пониженная мощность), температура нагрева до +95 °С (время разогрева 50 минут);
  • предохранительный клапан – сброс давления пара и удаление воздуха из рубашки, контрольный кран для проверки уровня воды;
  • манометр для контроля и корректировки давления в рубашке, предохранительное реле для защиты от перегрева.

Стандартная комплектация:
  • стальная коррозионностойкая наружная облицовка, каркас;
  • варочная емкость из пищевой стали AISI 304 толщиной 1,5 мм;
  • кран для подачи воды в емкость – приготовление и мойка, кран для отвода воды из рубашки;
  • сливной механизм емкости – поворотный кран с большим отверстием;
  • ножки с винтовыми вставками для регулировки высоты;
  • стальная нержавеющая крышка с уплотнителем и фиксатором для плотного прилегания, сбалансированная конструкция.