Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Eksi ESL 101GD

Артикул: -
(0)
146 175 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
ESL 101GD
Производитель:
EKSI
Длина:
840 мм
Ширина:
910 мм
Высота:
1150 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
настольный
Масса:
127 кг
Масса в упаковке:
150 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
12.7 кВт
Подсветка:
есть
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
600x400/GN 1/1
Количество уровней:
10
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
80 мм
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Пароконвектомат Eksi ESL 101GD – вместительное оборудование для профессиональных кухонь. Оснащен универсальными направляющими для установки гастроемкостей (гарниры, вторые блюда) и противней для приготовления разнообразной выпечки.

Особенности модели:
  • прямой впрыск – инжекторное пароувлажнение;
  • подача пара как в авторежиме, так и в ручном режиме;
  • конвекционная система – два вентилятора из коррозионностойкой стали (патент компании);
  • нет автомойки и ручного душа;
  • кнопочная электронная панель для управления режимами и ввода 9 автоматических программ;
  • есть возможность повторного ввода программы последнего цикла;
  • при открытии камеры включается система быстрого охлаждения, также есть функция охлаждения;
  • камера рассчитана на 10 гастронормированных емкостей формата GN 1/1 или 10 противней 600х400.

Стандартная комплектация:
  • корпус пароконвектомата снаружи и внутри (камера) изготовлен из стали коррозионностойкой полированной;
  • внутреннее пространство подсвечивается;
  • направляющие – универсальные, L-образной формы, 10 пар;
  • комплектуется термощупом, подключение с передней панели;
  • дверь оснащена поворотной рукояткой из термопластика и жаропрочным стеклопакетом с низкими потерями тепла;
  • для комфортной очистки печи углы камеры скруглены.