Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 EB + ConvoClean

Артикул: -
(0)
672 346 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
339639
Производитель:
Convotherm
Длина:
875 мм
Ширина:
792 мм
Высота:
786 мм
Рабочие температуры:
30...+250 °C
Страна:
Германия
Способ установки:
настольный
Масса:
105 кг
Высота в упаковке:
986 мм
Длина в упаковке:
1075 мм
Масса в упаковке:
140 кг
Ширина в упаковке:
1000 мм
Напряжение:
380 В
Мощность:
11 кВт
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Количество уровней:
7
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
68 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Максимальная температура:
250 °С

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 EB + ConvoClean – многофункциональное термооборудование от немецкого производителя. Предусмотрена возможность оснащения модели большим количеством дополнительных аксессуаров, а также системой установки нескольких конвектоматов в колонну.

Особенности модели:
  • панель серии easyDial – электронная, программируемая на 99 программ по 9 шагов, оснащена цифровым дисплеем для вывода информации о текущем состоянии процесса, обработки и хранения документов НАССР;
  • гигиеническое антибактериальное покрытие HygienicCare на всех часто используемых поверхностях;
  • четырехступенчатая автоматическая мойка ConvoClean;
  • три вида нагрева камеры – с применением пароувлажнения, с использованием конвекции и комбинированный с автоматической регулировкой влажности: конвекция + пар;
  • функции для производства – предразогрев камеры, форсированное охлаждение Cool down и регенерация блюд;
  • энергосберегающий нагрев – функция ecoCooking.

Профессиональные функции:
  • Crisp&Tasty – пятиступенчатая система осушения воздуха в камере;
  • пятиуровневая система увлажнения воздуха – HumidityPro;
  • функция для профессиональной выпечки – BakePro на 5 уровней.

Стандартная комплектация:
  • стальная коррозионностойкая облицовка корпуса и камеры;
  • подсветка камеры – встроенная;
  • пятискоростной режим работы вентилятора;
  • дверка с правым петлевым механизмом и встроенным стеклопакетом, поворотная ручка с фиксатором;
  • термозонд мультиточечный и интегрированный порт USB: обновление ПО и рецептов, экспорт данных;
  • встроенный ручной душ.