Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean

Артикул: -
(0)
922 667 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
339609
Производитель:
Convotherm
Длина:
875 мм
Ширина:
792 мм
Высота:
1058 мм
Рабочие температуры:
30...+250 °C
Страна:
Германия
Способ установки:
настольный
Масса:
123 кг
Высота в упаковке:
1258 мм
Длина в упаковке:
1075 мм
Масса в упаковке:
153 кг
Ширина в упаковке:
992 мм
Напряжение:
380 В
Мощность:
19.5 кВт
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Количество уровней:
11
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
68 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Максимальная температура:
250 °С

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean – европейское оборудование с множеством профессиональных функций для гарантии превосходного результата. Оснащается системой инжекторного пароувлажнения (прямой впрыск) и системой мойки камеры.

Особенности модели:
  • электронное управление – панель типа easyDial: программирование, память на 99 программ (9 шагов), хранение и обработка данных НАССР, цифровой дисплей: вывод показаний о текущем состоянии работы;
  • мойка в авторежиме, 4 ступени регулировки, электронная дозировка моющего средства – ConvoClean;
  • нагрев трех видов – с использованием конвекции, с пароподачей и комбинированный: конвекция и пароувлажнение, регулировка влажности – автоматическая;
  • производственные функции – предразогрев камеры, охлаждение в форсированном режиме Cooldown, регенерация блюд;
  • HygienicCare – специальное гигиеническое покрытие с антибактериальными свойствами для часто используемых поверхностей;
  • ecoCooking – функция для энергосбережения.

Специальные функции:
  • пятиступенчатая система подачи пара для увлажнения – HumidityPro;
  • функция быстрого приготовления за счет осушения камеры – Crisp&Tasty на 5 уровней;
  • профессиональная функция для выпекания – BakePro на 5 уровней.

Стандартная комплектация:
  • корпус и камера облицованы пищевой сталью;
  • подсветка камеры – в наличии;
  • дверь – распашная (правые петли), термостойкий стеклопакет, ручка оснащена фиксатором закрытого положения;
  • пятискоростной вентилятор;
  • интегрированный порт USB: скачивание данных НАССР, обновление ПО;
  • термозонд мультиточечный;
  • ручное устройство мойки – душ встроенный.