Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean

Артикул: -
(0)
934 009 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
339603
Производитель:
Convotherm
Рабочие температуры:
30...+250 °C
Страна:
Германия
Способ установки:
настольный
Масса:
135 кг
Масса в упаковке:
165 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
19.5 кВт
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Количество уровней:
11
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
68 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Максимальная температура:
250 °С

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean – оборудование европейского производства для приготовления гарниров, вторых блюд и выпечки. Напольная установка, требует стационарное подключение к дренажу и водомагистрали – забор воды для увлажнения и мойки.

Особенности модели:
  • три стандартных способа нагрева камеры – сухой жар/с пароподачей/комбинированный: конвекция + пар (авторегулировка влажности);
  • электронная панель серии easyDial – цифровой дисплей, программирование: 99 программ на 9 шагов, хранение данных НАССР;
  • автоматическая система очистки камеры – ConvoClean: автоматический дозатор средства для мойки, 4 уровня регулировки;
  • функция для быстрого охлаждения и предварительного разогрева, а также режим регенерации блюд;
  • HygienicCare – наиболее используемые поверхности защищены специальным антибактериальным покрытием;
  • специальная функция ecoCooking – энергоэффективный нагрев.

Дополнительные функции:
  • Crisp&Tasty – система осушения камеры для быстрой готовки, 5 уровней;
  • BakePro – специальная функция для профессиональной выпечки, 5 уровней выпекания;
  • HumidityPro – 5 ступеней подачи пара в камеру (увлажнение).

Стандартная комплектация:
  • корпус и камера, а также направляющие – полированная пищевая сталь;
  • многоточечный термозонд, порт USB для обновления данных и ПО;
  • ручное душирующее устройство;
  • вентилятор оснащен пятью скоростями работы;
  • распашная дверь – встроенный стеклопакет, поворотная ручка с защелкой;
  • внутренняя подсветка.