Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Артикул: -
(0)
122 000 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
210000019101
Производитель:
Abat
Длина:
520 мм
Ширина:
726 мм
Высота:
670 мм
Способ установки:
настольный
Масса:
48 кг
Напряжение:
220/380 В
Мощность:
4.6 кВт
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/2
Количество уровней:
6
Управление:
электронное
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П разработан для кухонь заведений питания и малых цехов (выпуск гастрономических товаров). Эргономичен и компактен, что делает его удобным для установки на небольших кухнях с помощью стола или подставки. Представленная бойлерная модель полностью выполнена из нержавеющего сплава. Функционально выполняет любые виды тепловой обработки продуктов — на пару, запекание, обжаривание, бланширование, тушение. Работа с аппаратом осуществляется посредством электронной панели управления (русскоязычной). Можно готовить одновременно разные блюда — никакого перемешивания запахов. Подключается к 3-фазной сети 380В.

Особенности модели ПКА 6-1/2П:

  • тип — бойлерный;
  • настольная установка;
  • электронное управление;
  • температурный режим до 270С;
  • количество уровней — 6 штук;
  • загружаемые гастроемкости — GN1/2;
  • 5 режимов работы;
  • 3канальный термощуп;
  • таймер до 10 часов;
  • регулировка влажности;
  • количество ТЭНов — 2 воздушных+2 парогенератора;
  • двухходовой механизм двери;
  • механизм двери "свободные руки";
  • подсветка камеры;
  • мощность — 4,6 кВт.

Режимы работы:

  • конвекция — 30...270С;
  • один пар — 100С;
  • пар для деликатной обработки — 30...98С;
  • комбинация конвекции + пар — 30...250С;
  • разогрев — 30...160С.

Комплектация поставки включает:

  • термощуп;
  • подсветка;
  • упаковка.

Дополнительные опции:

  • металлический стенд-подставка;
  • гастроемкости GN 1/2 (325x265мм);
  • умягчитель воды DVA12.