Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Abat ПКА20-1/1ПП2

Артикул: -
(0)
588 300 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
110000005228
Производитель:
Abat
Длина:
890 мм
Ширина:
807.5 мм
Высота:
1780 мм
Страна:
Россия
Способ установки:
напольный
Масса:
285 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
35 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Количество уровней:
20
Управление:
сенсорное
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Максимальная температура:
270 °С
Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА20-1/1ПП2 предназначен для профессионального использования на кухнях общепита. Такой вид оборудования способен совмещать в себе функции жарочного шкафа, расстоечной и конвекционной печей, плиты, пароварочного котла. Доступные способы обработки продуктов: варка на пару, жарение, тушение, бланшировка, запекание.

Особенности модели ПКА20-1/1ПП2:

  • сенсорная панель управления, язык — русский;
  • работа таймера до 10 часов;
  • многоточечный щуп для измерения температуры готовящегося блюда;
  • система регулировки влажности внутри камеры — от 0 до 100%;
  • система поддержания температуры внутри камеры с точностью до 1 °С;
  • вентилятор имеет 5 скоростей вращения;
  • удобная система охлаждения слива;
  • встроенный душ для мойки камеры;
  • вентилируемая дверь духовки;
  • двухходовая система открывания двери обеспечивает безопасность использования и защищает от ожога паром;
  • удобный механизм закрывания дверей одной рукой (система «свободные руки»);
  • мойка полуавтомат;
  • 20 рабочих уровней;
  • возможность использования вкатной тележки;
  • формат используемых противней — GN 1/1, расстояние между гастроемкостями составляет 65 мм;
  • количество воздушных ТЭНов — 8 штук.