Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach AP5M

Артикул: -
(0)
137 413 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
317172
Производитель:
APACH
Длина:
920 мм
Ширина:
840 мм
Высота:
705 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
настольный
Масса:
85 кг
Напряжение:
220/380 В
Мощность:
10.8 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
600x400/GN 1/1
Количество уровней:
5
Управление:
механическое
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
инжекторный

Пароконвектомат Apach AP5M – небольшая по габаритам модель для приготовления выпечки, мясных и рыбных блюд, всевозможных овощных гарниров. Оборудование не оснащается множеством функций – простое и надежное управление для быстрого приготовления. Устанавливается на коррозионностойкую стальную столешницу или подставку.

Особенности модели:
  • электрический нагрев с прямым впрыском для увлажнения;
  • панель аналогового типа, с поворотными ручками для установки параметров температуры и времени, регулировки влажности в камере;
  • два турбированных вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного распределения жара в камере;
  • при открытии камеры в процессе работы блокируются вентиляторы, после закрытия дверки происходит запуск вентиляторов.

Стандартная комплектация:
  • пять пар универсальных направляющих – возможность установки как гастроемкостей, так и пекарских противней (GN 1/1 или 600х400), комплектуется двумя гастроемкостями глубиной 20 мм;
  • распашная дверка с жаропрочным двойным стеклом, поворотной ручкой-фиксатором, съемным эластичным уплотнителем (быстрая замена или очистка) и петлевым механизмом из коррозионностойкой стали;
  • внутренняя/наружная облицовка из коррозионностойкой стали с полировкой, для облегчения мойки после цикла углы камеры скруглены;
  • четыре ножки, возможность регулировки высоты при установке;
  • камера оборудована галогеновой подсветкой.