Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach AP5.23D

Артикул: -
(0)
113 350 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
317168
Производитель:
APACH
Длина:
700 мм
Ширина:
715 мм
Высота:
630 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
настольный
Масса:
55 кг
Напряжение:
220/380 В
Мощность:
5.4 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
GN2/3
Количество уровней:
5
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
инжекторный

Пароконвектомат Apach AP5.23D – термооборудование от европейского бренда для профессиональных кухонь и пищевых производств. Модель оснащена инжекторной системой пароувлажнения и цифровым контроллером, обеспечивающим точное соблюдение выбранных или установленных параметров приготовления.

Особенности модели:
  • модель с электрическим способом нагрева;
  • электронное управление и контроль работы, цифровая панель с возможностью установки до 99 персональных программ (разбиты на 3 этапа);
  • турбинный вентилятор оснащен автоматическим реверсом для поддержания равномерной температуры в камере;
  • опционно устанавливается система автомойки;
  • блокировка конвективного нагрева при открытии камеры, автозапуск после закрытия дверки;
  • быстрое охлаждение камеры и предварительный разогрев – дополнительные производственные функции;
  • функция контроля температуры внутри и снаружи продукта – Дельта Т.

Стандартная комплектация:
  • направляющие для установки гастроемкостей GN 2/3, 5 шт., нержавеющая сталь, две емкости в комплекте;
  • дверка оборудована жаростойким стеклом (двойной стеклопакет), ручка с фиксирующим закрытие механизмом, петли изготовлены из коррозионностойкой стали, эластичный уплотнитель – легкосъемный для простой очистки;
  • в камере скруглены углы для более качественной мойки, материал облицовки камеры и корпуса – сталь коррозионностойкая, полированная;
  • внутренняя подсветка – галогеновая лампа;
  • четыре ножки – корректировка высоты при установке;
  • устройство промера температуры внутри продукта – термокерн.