Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach AP10D gas

Артикул: -
(0)
338 193 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
317165
Производитель:
APACH
Длина:
870 мм
Ширина:
770 мм
Высота:
1080 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
настольный
Масса:
150 кг
Напряжение:
220 В
Мощность:
0.6 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
600x400/GN 1/1
Количество уровней:
10
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
74 мм
Тип подключения:
электрический
Газовая мощность:
19 кВт
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Пароконвектомат Apach AP10D gas – термооборудование с газовым нагревом от итальянского производителя. Оснащен множеством дополнительных функций и предназначен для приготовления мясных и овощных блюд, а также выпечки. Может использоваться для разогрева или разморозки.

Особенности модели:
  • универсальная форма направляющих – противни или гастроемкости;
  • пароувлажнение – ручная или автоматическая регулировка, прямой впрыск, регулировка вытяжки;
  • управление при помощи электронной панели: выбор функции, 4-х шаговое программирование (99 программ), контроль работы вентиляторов;
  • автоматическая мойка – в наличии, необходимо подключение к х/в;
  • быстрое охлаждение и предварительный разогрев камеры;
  • замер температуры продукта по системе Дельта Т – снаружи и внутри продукта.

Стандартная комплектация:
  • турболопастной вентилятор, 3 скорости и реверс – 2 шт.;
  • галогеновая лампа для подсветки камеры;
  • стальная коррозионностойкая облицовка – камера и корпус;
  • комплектуется термощупом;
  • четыре гастроемкости (GN 1/1-20);
  • дверка – двойной жаропрочный стеклопакет, запорная ручка, распашной механизм.