Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach AP10D

Артикул: -
(0)
293 455 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
317164
Производитель:
APACH
Длина:
920 мм
Ширина:
840 мм
Высота:
1200 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
настольный
Масса:
135 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
16.1 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
600x400/GN 1/1
Количество уровней:
10
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
80 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Пароконвектомат Apach AP10D – профессиональное термооборудование для приготовления выпечки, горячих блюд, подогрева и разморозки продуктов. Предназначен для заведений общепита и небольших пищевых производств.

Особенности модели:
  • тип управления – цифровая панель: скоростной режим вентиляторов, управление функционалом, составление рецептов (99 программ, 3 этапа);
  • встроенная автомойка, подключение к х/в;
  • регулировка удаления пара, инжекторное пароувлажнение – ручной/автоматический режим;
  • функции быстрого охлаждения камеры и предварительного разогрева;
  • диапазон нагрева – +50…+270 ºС;
  • возможность замера внутренней и наружной температуры продукта – Дельта Т;
  • направляющие под установку гастроемкости или противня.

Стандартная комплектация:
  • внутренняя/внешняя обшивка – полированная коррозионностойкая сталь;
  • сглаженные углы камеры – тщательная мойка;
  • галогеновая подсветка;
  • дверка с двойным жаропрочным стеклопакетом, боковое открытие (распашная), ручка с запорным устройством;
  • три реверсивных двухскоростных вентилятора;
  • гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 (4 шт.);
  • термощуп.