Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach A1/20LD

Артикул: -
(0)
489 699 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
139162
Производитель:
APACH
Длина:
860 мм
Ширина:
910 мм
Высота:
1810 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
напольный
Масса:
210 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
25 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Количество уровней:
20
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Предлагаемый пароконвектомат A1/20LD производства Apach отлично подходит для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат без проблем заменяет несколько устройств на кухне.
Представленный пароконвектомат A1/20LD имеет следующие габариты: длина – 860 мм, глубина – 920 мм, высота – 1810 мм. Заявленный вес нетто составляет 210 кг. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-70 -. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм.
Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура составляет порядка 260 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Отметим также, что пароконвектомат A1/20LD позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во время любого из этапов приготовления.