Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach A1/20HD газ

Артикул: -
(0)
620 901 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
142433
Производитель:
APACH
Длина:
860 мм
Ширина:
910 мм
Высота:
1870 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
напольный
Масса:
230 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
1 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Количество уровней:
20
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип подключения:
газовый
Газовая мощность:
35 кВт
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Этот пароконвектомат A1/20HD-GAS производства Apach предназначается для разных способов приготовления блюд – варки на пару, жарения и тушения. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.
Представленный пароконвектомат A1/20HD-GAS имеет следующие габариты: длина – 860 мм, глубина – 910 мм, высота – 1880 мм. Заявленный вес нетто данной модели 210 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-70 -. Заданное расстояние между направляющими составляет 70 мм.
Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура не более 260 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат A1/20HD-GAS позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов в процессе приготовления. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.