Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

torgrzn@mail.ru

Каталог товаров

Пароконвектомат Apach A1/6HD-E/автомойка

Артикул: -
(0)
252 103 руб.
В наличии
- +
Характеристики
Артикул:
308354
Производитель:
APACH
Длина:
750 мм
Ширина:
755 мм
Высота:
690 мм
Страна:
Италия
Способ установки:
настольный
Масса:
88 кг
Напряжение:
380 В
Мощность:
9,4 кВт
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:
GN1/1
Количество уровней:
6
Управление:
электронное
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип подключения:
электрический
Тип пароувлажнения:
инжекторный

Пароконвектомат Apach A1/6HD-E/автомойка – настольная модель для приготовления средних размеров порций различных запеченных, жареных блюд и гарниров. Итальянское оборудование отличает надежность и удобный производственный функционал, а также большое количество персональных программ.

Особенности модели:
  • оборудован системой электрического нагрева;
  • система автоматической мойки по окончании производственного цикла;
  • режимы нагрева – паровой, пар + конвекция, сухой жар с конвекцией;
  • вентилятор оснащен автореверсом и двумя скоростями работы;
  • управление процессом приготовления и введение параметров цикла через сенсорную панель, возможность внесения до 200 программ по 4 этапа;
  • функция замера внутренней температуры продукта для контроля приготовления – Дельта Т;
  • установка времени предразогрева, функция отсрочки старта и функция форсированного охлаждения;
  • остановка/запуск конвекции при открытии или закрытии камеры.

Стандартная комплектация:
  • полированная наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали, углы камеры закруглены для облегчения мойки;
  • шесть пар направляющих и две решетки (GN 1/1) в комплекте поставки;
  • дверка с жаропрочным стеклом (двойное), ручка с запорным устройством, съемное уплотнение;
  • встроенная галогеновая лампа для подсветки;
  • возможность регулировки ножек по высоте, количество ножек – 4 шт.;
  • термокерн для замера внутренней температуры продукта.