Гриль для шаурмы Roller grill
GR 60 G – термооборудование от одного из крупнейших французских производителей: высокое качество аппаратов, долгий срок эксплуатации. Вид нагрева – газовый, возможно подключение к газомагистрали или баллону со сжиженным газом, установлена система безопасности, исключающая утечку.
Особенности модели:
- закрытые горелки (защита от сбивания пламени порывом ветра), бесконтактный способ жарки;
- количество одновременно загружаемой продукции (маринованного мяса) – 25 кг;
- мясо нарезается пластами и формируется в цилиндр на вертикальной стойке-вертеле;
- в нижней части аппарата установлен электромотор с приводом для вращения вертела в авторежиме;
- независимое управление каждой горелкой;
- корректировка расстояния между вертелом и зоной нагрева;
- система рассеивания пламени горелки – нагрев большей площади.
Стандартная комплектация:
- вертел с тарелкой, оснащенной штырьками для плотного крепления мяса;
- корпус изготовлен из стали пищевой марки;
- поверхность под стойкой – перфорированная для протекания соков и жира, предназначена для сбора нарезанного мяса;
- емкость для жира выдвижная.