Гриль для шаурмы Roller grill
GR 60 E – среднепроизводительная модель в линейке термооборудования для подготовки мяса перед приготовлением шаурмы или дёнера от европейского бренда. Обеспечен системами безопасности – аварийным термостатом, датчиком нагрева для поддержания установленной температуры и экономии электроэнергии.
Особенности модели:
- разовая загрузка маринованного и нарезанного мяса – до 25 кг;
- подготовленная продукция насаживается на вертикальный вертел, рабочая высота вертела 600 мм;
- инфракрасный нагрев, бесконтактная жарка (нет жарочной поверхности);
- зона нагрева поделена на три сегмента, каждый с отдельным управлением мощности нагрева;
- расстояние от зоны нагрева до продукта регулируется;
- автоматическое вращение стойки-вертела за счет установленного электропривода с мотором.
Стандартная комплектация:
- материал обшивки корпуса – сталь коррозионностойкая;
- стальной вертел с тарелкой, оснащенной креплениями для мяса;
- нижняя поверхность форме поддона с перфорацией для удаления лишнего жира и соков;
- емкость для сбора жира – сталь нержавеющая, выдвижная конструкция.