Гриль-шаурма Eksi
HES-E2 – аппарат для настольной установки и эксплуатации в заведениях фаст-фуда, кафетериях, на летних площадках и уличных киосках быстрого питания. Предназначена для подготовки (обжарки) мяса перед приготовлением дёнера или шаурмы способом бесконтактного электронагрева.
Особенности модели:
- тип нагревателей – открытые трубчатые;
- нагреваемая зона разделена на три сегмента, каждый сегмент с независимым управлением при помощи электромеханического переключателя;
- способ размещения продукции – насаживание на вертикальную стойку-вертел;
- вращение вертела осуществляется в автоматическом режиме – установлен электропривод;
- при необходимости предусмотрена возможность корректировки расстояния от стойки до нагревателей.
Стандартная комплектация:
- конструкция корпуса для лучшего обхвата мясного цилиндра – полукруглая, материал обшивки – сталь коррозионностойкая;
- один круглый вертел из пищевой стали;
- герметичное дно аппарата оснащено эластичными накладками для настольной установки;
- нарезанные кусочки попадают в специальный поддон-емкость с отверстием для стекания жира;
- выдвижная емкость для сбора жира.