Новости, обзоры и акции
Тестомесы
Тестомесы
Тестомес – электромеханическое оборудование, которое используется для автоматического замеса теста. Широко применяются в производстве хлебобулочных изделий. Используются в домашних условиях, хлебопекарнях, ресторанах, пиццериях и прочих заведениях общественного питания. Приборы оснащены несколькими скоростями. Первая применяется для перемешивания пищевых ингредиентов, а вторая – для изготовления однородной массы.
Основные виды тестомесов?
-
Горизонтальный – подходит для замеса теста для приготовления пельменей, лапши, чебуреков и т.д.
-
Спиральный – оптимально подойдёт для изготовления теста для хлеба, слоек.
-
Планетарный – кроме готовки теста подойдёт для смешивания различных кремов и муссов.